Desafíos y perspectivas en el mercado de carne en Colombia: Un llamado a la acción
Analizamos la situación actual del mercado de carne en Colombia, destacando los desafíos y riesgos que enfrenta la ganadería. Descubre cómo la inflación, la reducción de exportaciones y problemas cambiarios impactan en productores y consumidores.
El presidente ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), José Félix Lafaurie Rivera, ha alertado sobre una situación crítica en el mercado de carne en Colombia. En medio de esfuerzos por diversificar las exportaciones agropecuarias, el país enfrenta desafíos que podrían tener consecuencias significativas para productores y consumidores.
En declaraciones recientes, Lafaurie Rivera señaló la importancia de abordar las distorsiones en el mercado interno. Cuestionó a especuladores que, bajo la informalidad, influyen en los precios, convirtiéndose en verdaderos obstáculos para el esfuerzo ganadero y afectando directamente el bolsillo del consumidor.
Impacto de la reducción en las exportaciones de carne colombiana
Históricamente, las exportaciones de carne y animales en Colombia experimentaron un crecimiento constante. Sin embargo, en el año 2023, este patrón se detuvo, registrando una disminución importante a noviembre. Lafaurie Rivera atribuye esta caída a varios factores, siendo uno de ellos la reducción del precio internacional de la carne.
El presidente de Fedegán explica que, entre 2020 y 2022, el aumento del precio al consumidor estuvo vinculado a la inflación mundial, no a las exportaciones. Sin embargo, en 2023, la tendencia positiva se vio interrumpida, coincidiendo con la disminución de las exportaciones a nivel internacional.
Riesgos inminentes y llamado a la acción
La ganadería en Colombia enfrenta riesgos inminentes que podrían tener un impacto devastador. Lafaurie Rivera advierte sobre el posible retiro de la multinacional Minerva, responsable del 90% de las exportaciones. Este escenario plantea un colapso exportador y una catástrofe para la ganadería, con consecuencias directas en el precio de la carne y la estabilidad del sector.
El dirigente gremial destaca la importancia de la acción inmediata para evitar la retirada de Minerva, subrayando que las multinacionales buscan condiciones favorables para garantizar su rentabilidad. Además, Lafaurie Rivera señala la necesidad de abordar problemas como la compra de ganado en efectivo y su venta sin control, lo cual afecta tanto la salud pública como la estabilidad económica del sector.
Un llamado a la colaboración y la acción gubernamental
El mercado de carne en Colombia enfrenta una encrucijada que requiere la colaboración de todos los actores involucrados. Es esencial abordar las distorsiones en el mercado interno, buscar soluciones para la reducción de exportaciones y tomar medidas concretas para evitar la retirada de importantes actores del sector.
La ganadería, con su impacto económico y social significativo, merece una atención especial por parte de los gobiernos y las autoridades competentes. La estabilidad de este sector no solo afecta a los productores y consumidores, sino que también tiene ramificaciones en la vida rural y la economía del país en su conjunto.
