Los asistentes a este encuentro podrán disfrutar del Concurso Saberes del Cacao, actos culturales entre otros. “No te pierdas la oportunidad de ser parte de este espacio lleno de conocimiento, innovación y tradición” agregaron los organizadores de esta feria.

El Foro será este 23 de octubre entre las siete de la mañana y la una pm, en el Auditorio Enrique Low Murtra, Apartadó.

La producción de cacao y la elaboración de diferentes productos artesanales, ha tomado fuerza en Urabá durante la última década, un producto que hoy goza de gran auge y demanda en los mercados internacionales, además de estar pasando por un excelente precio.

¿Qué es el cacao?

El cacao es un árbol procedente de América que produce un fruto del mismo nombre que se puede utilizar como ingrediente para alimentos entre los que destaca el chocolate. Su uso se remonta a la época de los mayas, aztecas e incas, y desde entonces se ha usado tanto para fines nutricionales como médicos.

Composición

El cacao cuenta con un alto índice de grasas (sobre todo saturadas, y en menor medida, monoinsaturadas y poliinstauradas), hidratos de carbono y proteínas, pero también contiene magnesio, fósforo, potasio, teobromina, cafeína, antioxidantes y agua, entre otros.

El cacao además destaca por tener un elevado aporte de energía, por lo que suele indicarse para aquellas personas que realicen actividades deportivas o ejercicio físico de manera intensa.

Usos: Como alimento

El principal uso que tiene el cacao es para hacer chocolate, para lo que se usa tanto el polvo como la grasa que se obtiene de la trituración de su fruto una vez fermentado. De este fruto se consigue tanto el polvo de cacao como la manteca. Ambas se suelen mezclar junto a azúcares refinados y leche ; dependiendo de la cantidad que se utiliza de cada uno surgen los distintos tipos de chocolate.

La adición de estos componentes hace que el chocolate tenga aún más aportes nutritivos junto a los ya presentes en el cacao, como la vitamina A, la vitamina B, el calcio, el hierro o el cobre.

Como remedio medicinal

Según el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación  (Eufic), desde su descubrimiento se han desarrollado más de cien usos medicinales del cacao. Los tratamientos que utilizan los recursos del árbol del cacao sirven para curar o aliviar el cansancio, la delgadez extrema, la fiebre, los problemas cardiacos, la anemia o los problemas renales e intestinales.

Como cosmético

La manteca de cacao también se puede usar como un cosmético que sirve para tratar ciertos problemas de la piel como pueden ser las arrugas, las estrías o incluso para el cabello.

Historia

El cacao era utilizado por las tribus maya, azteca e inca hace más de 2.500 años, primordialmente como remedio medicinal o como moneda de cambio. Su introducción en Europa no llega hasta el siglo XV tras la colonización de América, cuando se importó junto a otros alimentos como las patatas o los tomates.

Aunque se introdujo entonces, la receta de la bebida de chocolate que existía por entonces no resultaba agradable para la mayoría de la población, que la consideraban muy amarga. Hasta el siglo XIX no se empezó a extender su consumo, debido a la aparición de la industria chocolatera en este siglo, que aplicó las primeras adiciones de azúcar y otros componentes que dotaban al chocolate de un sabor más apetecible.

Beneficios

Durante los últimos años se han realizado numerosos estudios que han demostrado las propiedades saludables que tiene el cacao, especialmente en cuanto al sistema cardiovascular. Los flavonoides, que generalmente se encuentran en los vegetales, también están presentes en el cacao y son antioxidantes que ayudan a prevenir algunas enfermedades del corazón. Estos antioxidantes, además, tienen beneficios sobre las células, a las que ayuda a proteger de ataques de los radicales libres para evitar que estas envejezcan. Otro de los componentes que ayuda a esta protección es el ácido oleico.

Mitos

Debido a la elevada cantidad de grasas que proporciona el cacao, en muchas ocasiones se relaciona su consumo al desarrollo de problemas como el acné, las migrañas o un aumento de colesterol. Sin embargo, según el  Estudio nutricional del cacao y productos derivados del Instituto del Cacao y el Chocolate, no existen pruebas que hayan demostrado que la relación entre estos aspectos sea verdadera.

El cacao tampoco crearía adicción. En el año 2002, un equipo de científicos catalanes determinaron que, para que el cacao o el chocolate llegasen a producir una dependencia física, se deberían consumir al menos 15 kilos cada día. (Fuente Cuídate Plus/Diccionario de Alimentación)
 

La entrada Feria cacaotera en Urabá se publicó primero en El Pregonero del Darién.

La entrada Actos administrativos de procedimiento único – Turbo se publicó primero en El Pregonero del Darién.

La entrada Actos administrativos de procedimiento único – Arboletes se publicó primero en El Pregonero del Darién.

La entrada Actos administrativos de procedimiento único se publicó primero en El Pregonero del Darién.

Pese a los amagos permanentes de lluvias, la Feria de Productores en su versión 2024 que promueve Unibán, se desarrolló hoy en su primera fase en la sede Tropycentro de Apartadó, cumpliendo rigurosamente la agenda de trabajo.

La invitación a los productores al remate de feria este viernes con una amplia programación, que incluye concursos, jornada académica, ofertas, feria comercial de agroinsumos y música, entre otros.

Jornada académica

En la jornada de charlas técnica durante la primera jornada de la feria, se abordaron temas como:

Pasado, presente y futuro del plátano en Colombia, Unibán en el contexto mundial, informe calidad de vida Urabá- Antioquia cómo vamos, el papel de la academia en la evolución de los sistemas agropecuarios en Antioquia, fertilización foliar para cultivos de alto rendimiento, fuentes solubles en la formulación de fertilizantes, manejo de bioestimulación en banano y plátano.

Para mañana viernes está prevista otra jornada académica de gran importancia para los productores, dirigida a mejorar los procesos de producción.

La actividad de este viernes incluye entre otras actividades, premiación de concursos y rifas, presentaciones culturales y gastronómicas, en un acto que busca capacitar e integrar al gremio productor y brindarle acceso a diferentes insumos empleados en la producción.

La entrada A todo vapor la Feria de Productores de Unibán se publicó primero en El Pregonero del Darién.

El Gobierno nacional se encuentra evaluando la eliminación de los subsidios a la importación de leche en polvo, una medida que busca equilibrar la comercialización de este producto en el país. Esta decisión se enmarca en un contexto de investigaciones sobre el aumento desmedido de los subsidios entre 2012 y 2013, lo que afectó significativamente la producción local de leche.

Medidas del Gobierno para Equilibrar el Mercado

Investigación sobre los Subsidios

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo ha iniciado una investigación detallada sobre el aumento del subsidio a la importación de leche en polvo, que experimentó un incremento del 862% entre 2012 y 2013. Este aumento impactó negativamente la producción colombiana, que creció un 8% en el mismo periodo. La investigación busca esclarecer las razones detrás de este incremento y su impacto en la industria nacional.

Evaluación de Importaciones

Incremento Sostenido de Importaciones

En 2023, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo evidenció un aumento considerable y sostenido en la importación de leche en polvo desde países con los que Colombia tiene acuerdos comerciales. Este fenómeno se ha intensificado a medida que avanza el cronograma de desgravación, afectando a los productores locales.

En virtud del Acuerdo Comercial vigente desde 2012, a partir de 2026 la leche en polvo podrá ingresar a Colombia sin arancel, lo que plantea un desafío adicional para la industria nacional.

Impacto en la Economía Campesina

Importancia del Producto

La leche en polvo es un producto esencial en la economía campesina de Colombia y forma parte fundamental de la base alimentaria de los hogares en todos los eslabones de la cadena productiva. La eliminación de los subsidios a su importación busca fortalecer la producción local y asegurar un mercado justo para los campesinos.

Facultades del Gobierno para Regular el Comercio

Promoción de un Comercio Justo

El Gobierno, a través del Decreto 653 de 2022, tiene la facultad para expedir normas que regulen el comercio internacional y permitan a la economía colombiana superar coyunturas externas. Luis Carlos Reyes Hernández, ministro de Comercio, Industria y Turismo, destacó que el Gobierno promueve e impulsa un comercio justo y equilibrado, así como la producción nacional de bienes con valor agregado, la inversión y los encadenamientos productivos.

Actualizaciones y Expectativas

Proceso de Evaluación

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo espera completar el proceso de evaluación dentro de un marco de tiempo razonable y se compromete a proporcionar actualizaciones periódicas sobre el avance de la investigación. Esta medida refleja el compromiso del Gobierno con la transparencia y la protección de la producción nacional.

Resumen de la Publicación

La entrada Gobierno eliminaría subsidios a la importación de leche en polvo se publicó primero en El Pregonero del Darién.

El presidente de Colombia, Gustavo Petro, está implementando una serie de estrategias económicas que están comenzando a mostrar resultados positivos. En un reciente discurso, Petro destacó la importancia del campesinado en la economía nacional, la doble moral de los medios de comunicación y los desafíos de la reforma agraria.

El Resurgir del Campesinado Colombiano

Reconociendo el Valor del Campesinado

En un emotivo discurso, el presidente Petro resaltó que la mayoría de los colombianos provienen de familias campesinas y subrayó la importancia de brindar oportunidades a este sector. «Por primera vez nos creemos que nosotros, los campesinos, tenemos una importancia en toda la economía de este país,» afirmó Petro. Este reconocimiento se ha materializado en eventos como la primera feria de agricultura familiar campesina y comunitaria, inspirada en un modelo brasileño.

Una Feria Inspirada en Brasil

La feria, inspirada en un ejemplo de Bahía, Brasil, mostró cómo la transferencia de tecnología y la cooperación internacional pueden impulsar el desarrollo económico de las comunidades rurales. «Hemos traído 13 instituciones brasileñas, 13 empresas y cooperativas de agricultura familiar,» explicó el presidente, destacando la importancia de este intercambio para el desarrollo del sector agrícola colombiano.

La Doble Moral de los Medios de Comunicación

Críticas a los Medios Tradicionales

Petro también criticó la narrativa de los medios de comunicación tradicionales, que según él, presentan una visión negativa de la economía colombiana. «Los medios tradicionales de comunicación afectos a la derecha se concentran en generar una sensación de que todo va mal,» afirmó Petro. Sin embargo, señaló que los dueños de estos medios continúan obteniendo beneficios económicos y que sus empresas siguen operando con normalidad en Colombia.

Una Realidad Optimista desde el Estado

Contrariamente a esta visión, los medios oficiales del estado presentan una realidad más optimista. Petro destacó indicadores económicos alentadores, como el crecimiento del transporte aéreo de pasajeros en un 17% entre enero y mayo, y un aumento del turismo internacional. «Seguimos creciendo, esto se ajusta al entorno de crecimiento de todo el país, específicamente en los temas de turismo,» enfatizó el presidente.

Desafíos y Avances en la Reforma Agraria

La Reforma Agraria bajo Amenaza

La reforma agraria es uno de los pilares del gobierno de Petro, pero enfrenta resistencia significativa. «La procuraduría se abalanza contra los funcionarios que hacen la reforma agraria para asustarlos e impedir que sigan entregando tierra a los campesinos,» denunció Petro. A pesar de estos obstáculos, el gobierno ha logrado algunos avances en la distribución de tierras.

El Problema de la Tenencia de la Tierra

Petro explicó que la distribución feudal de la tierra en Colombia es una de las principales causas de la violencia y la pobreza rural. «El problema de la tenencia de la tierra y su forma antidemocrática excluye a millones de campesinos y los arroja a la pobreza,» subrayó. La reforma agraria busca corregir esta injusticia histórica, aunque hasta ahora solo se han entregado 110,000 hectáreas de las 3 millones prometidas en el acuerdo de paz de 2016.

Cooperación Internacional y Desarrollo Agroindustrial

La Importancia de la Cooperación con Brasil

La cooperación con Brasil, ejemplificada en la feria de agricultura familiar, es un modelo que Petro busca replicar en Colombia. «La agricultura comercial y la agricultura familiar coexisten como parte de un único sistema agroalimentario que es uno de los motores del desarrollo brasileño,» explicó el presidente. Esta cooperación internacional es vital para impulsar la agroindustria y el desarrollo económico en las áreas rurales de Colombia.

Fomentando la Agroindustria Campesina

El desarrollo de la agroindustria campesina es una de las prioridades del gobierno de Petro. «Si logramos impulsar la agroindustria del campesinado de Colombia, estaremos fomentando el desarrollo del país,» afirmó. Esto incluye no solo la producción de alimentos, sino también su procesamiento y comercialización, lo que puede generar empleo y riqueza en las zonas rurales.

Conclusión

El presidente Gustavo Petro está implementando una serie de políticas económicas que buscan reconocer y potenciar el papel del campesinado en la economía colombiana. A pesar de enfrentar desafíos significativos, especialmente en la reforma agraria, los avances y la cooperación internacional muestran un camino prometedor hacia un desarrollo económico más inclusivo y equitativo. La transformación económica de Colombia bajo Petro parece estar en marcha, con el campesinado en el centro de esta nueva visión.

La entrada Petro impulsa la economía campesina se publicó primero en El Pregonero del Darién.

Colombia se enfrenta a una crisis de hambre que afecta a millones de personas, a pesar de contar con vastas tierras y recursos agrícolas. El gobierno del presidente Gustavo Petro ha lanzado una ambiciosa iniciativa para mitigar esta situación: la creación de 150 puntos de abastecimiento solidario, con la meta de alcanzar los 1000 en el futuro.

Un País de Contrastes: Tierra y Hambre

La paradoja de Colombia es evidente: un país rico en recursos naturales y agrícolas con una población que sufre hambre y desnutrición. Esta contradicción se debe, en gran parte, a políticas agrarias y económicas ineficaces que han perpetuado la desigualdad. Miles de campesinos, a pesar de su arduo trabajo, tienen dificultades para vender sus productos y asegurar un sustento digno para sus familias.

Estrategia del Gobierno: Puntos de Abastecimiento Solidario

El gobierno ha respondido a esta crisis con la implementación de los puntos de abastecimiento solidario (PAZ). Estos centros no solo servirán como mercados, sino que también incluirán centros de acopio, comedores comunitarios y locales comerciales. El objetivo es crear una red autosostenible que beneficie tanto a los productores como a los consumidores.

Infraestructura y Autosostenibilidad

Cada punto de abastecimiento solidario será una estructura moderna y autosostenible, diseñada para facilitar la conexión directa entre campesinos y consumidores, eliminando intermediarios y reduciendo los costos de los alimentos. Estos centros contarán con instalaciones prefabricadas, lo que permitirá su construcción rápida y eficiente.

Beneficios Económicos y Sociales

La creación de estos centros tiene un impacto significativo en la economía local. Los vendedores que operen en estos puntos recibirán un capital semilla no retornable de 2 millones de pesos, lo que les permitirá iniciar sus negocios y garantizar la compra de productos directamente a los campesinos. Además, se formarán cooperativas para asegurar la sostenibilidad económica de estos centros.

Organización y Cooperación

Los vendedores y artesanos que participen en estos puntos de abastecimiento se organizarán en cooperativas y administrarán los locales comerciales. Esta estructura organizativa asegura que los beneficios se distribuyan equitativamente y que los centros puedan operar de manera eficiente y sostenible.

Reforma Agraria y Distribución de Alimentos

Dos de los principales desafíos que enfrenta el gobierno en la implementación de esta estrategia son el precio y la distribución de los alimentos. Para que la reforma agraria sea efectiva, no basta con distribuir tierras y proporcionar semillas y maquinaria. Es crucial consolidar el mercado interno, asegurando que los alimentos lleguen a los hogares colombianos a precios accesibles y de buena calidad.

Consumo Interno y Exportación

La clave para lograr una distribución eficiente de los alimentos radica en fortalecer el consumo interno. El consumo de alimentos producidos localmente no solo garantiza la venta de los productos de los campesinos, sino que también asegura el acceso de la población a productos frescos y nutritivos. Además, se contempla la exportación como una vía para ampliar los mercados y aumentar los ingresos de los productores.

Compromiso del Gobierno y Futuro

El presidente Gustavo Petro, junto con líderes como Gustavo Bolívar, director de Prosperidad Social, y la vicepresidenta Francia Márquez, están al frente de este proyecto. La meta es ambiciosa: construir 1000 puntos de abastecimiento solidario para el final del mandato en 2026. Sin embargo, se reconoce que alcanzar este objetivo dependerá del apoyo continuo y la elección de un gobierno que continúe con estas políticas en el futuro.

Planes a Largo Plazo

Aunque el proyecto comienza con 150 puntos de abastecimiento solidario, se espera construir 200 más el próximo año y otros 200 en 2026, alcanzando así una meta de más de 500 centros. Este esfuerzo marcará un hito en el desarrollo de la infraestructura social en Colombia, con el objetivo de mitigar el hambre y la pobreza extrema.

Reflexión Final

La creación de los puntos de abastecimiento solidario representa una respuesta inmediata y práctica a la crisis de hambre en Colombia. Este proyecto no solo aborda la necesidad urgente de alimentos, sino que también promueve una economía más justa y sostenible. La construcción de estos centros es un paso crucial hacia un futuro en el que todos los colombianos puedan acceder a alimentos de calidad a precios justos, reduciendo la brecha de desigualdad y mejorando la calidad de vida en todo el país.

La entrada Centros de Abastecimiento Solidario para Erradicar el Hambre en Colombia se publicó primero en El Pregonero del Darién.

Finagro ha anunciado una nueva y ambiciosa estrategia para apoyar a los pequeños productores rurales en su búsqueda de financiación, con el objetivo de erradicar los préstamos informales conocidos como ‘gota a gota’. Con un subsidio de dos años, el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario destinará $19.500 millones para subsidios a la tasa de interés de créditos de hasta $4 millones.

Apoyo financiero para pequeños productores rurales

Línea Especial de Microcrédito para la Economía Popular

La nueva medida de Finagro incluye la creación de la Línea Especial de Microcrédito para la Economía Popular (LEM), diseñada específicamente para ofrecer préstamos de bajo monto a pequeños productores de bajos ingresos o pertenecientes a las categorías A, B y C del Sisben. Esta línea de crédito incluye hasta un 20% de subsidio en la tasa de interés, permitiendo que los beneficiarios accedan al sistema financiero formal.

Alexandra Restrepo, presidenta de Finagro, subrayó la importancia de esta iniciativa: “Nos obsesiona que más productores de la Economía Popular puedan acceder a un primer crédito con el sistema financiero. Hemos identificado que en muchas ocasiones deben recurrir al ‘gota a gota’ y por eso diseñamos esta Línea Especial de Microcrédito.”

Alcance del programa

El programa tiene como objetivo alcanzar a 72.000 beneficiarios, mejorando significativamente el acceso al crédito para los pequeños productores que históricamente han sido excluidos del sistema financiero. La iniciativa forma parte de un paquete de $528.000 millones habilitado por el Ministerio de Agricultura para 2024, el cual busca mejorar la productividad del campo, apoyar la Reforma Agraria y fomentar la Economía Popular.

Proceso para acceder al subsidio

Requisitos y pasos a seguir

Para acceder a la Línea Especial de Microcrédito para la Economía Popular (LEM), los interesados deben cumplir con ciertos requisitos. Es necesario ser un pequeño productor de bajos ingresos o estar en las categorías A, B o C del Sisben, y no haber tenido crédito con ninguna entidad del sistema financiero formal en los últimos dos años.

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Presentarse a una entidad financiera o cooperativa y solicitar la Línea Especial de Economía Popular de Finagro.
2. La entidad financiera aprueba el crédito y solicita los recursos a Finagro, incluyendo los instrumentos aplicables.
3. Finagro entrega los recursos e instrumentos a la entidad financiera.
4. La entidad financiera entregará los recursos solicitados para el desarrollo del proyecto del productor.

Respaldo del Gobierno Nacional

Garantías para los créditos

El Gobierno Nacional desempeña un papel crucial en esta iniciativa, actuando como fiador para respaldar y garantizar los créditos de la Economía Popular. Este respaldo gubernamental es esencial para promover el acceso a los créditos formales y evitar que los productores recurran a los denominados préstamos ‘gota a gota’.

Restrepo enfatizó la importancia de este apoyo: “El Gobierno Nacional sirve como fiador para respaldar y garantizar estos créditos de la Economía Popular. De esta manera se promueve el acceso a los créditos formales y no se accede a los denominados ‘gota a gota’.”

Beneficios a largo plazo

Impacto en la productividad y la Reforma Agraria

La implementación de estos subsidios y el acceso a créditos formales tendrán un impacto significativo en la productividad del campo colombiano. Además de proporcionar los recursos necesarios para el desarrollo de proyectos agrícolas, esta iniciativa apoya la Reforma Agraria y fomenta la Economía Popular, creando un entorno más inclusivo y sostenible para los pequeños productores rurales.

Fortalecimiento de la Economía Popular

El apoyo financiero que ofrece Finagro a través de la Línea Especial de Microcrédito para la Economía Popular no solo facilita el acceso a créditos formales, sino que también contribuye al fortalecimiento de la Economía Popular. Al proporcionar subsidios a la tasa de interés y garantizar los créditos, se promueve la estabilidad económica y se ofrecen oportunidades de crecimiento a los productores más vulnerables del país.

La entrada Finagro lanza subsidios para apoyar a pequeños productores rurales se publicó primero en El Pregonero del Darién.

Medellín- junio de 2024. Reflejando su compromiso con el medio ambiente y la economía circular, Interactuar resaltó que promueve la sostenibilidad y el cuidado del planeta realizando un acompañamiento a la medida en áreas relacionadas con la economía circular, contribuyendo a que el 86% de los agroempresarios que apoya con la Escuela de Negocios para la micro y agroempresa, pudieran implementar prácticas orientadas al cuidado de la naturaleza y el ecosistema en el que se desarrollan sus actividades.

Este acompañamiento se realiza desde programas como el MBA de Interactuar, en el que decenas de agroempresarios han podido dinamizar el funcionamiento de sus negocios incorporando prácticas sostenibles.

Desde el programa MBA, en el cual, desde 2017 a 2023, se capacitó en herramientas de gerencia y sostenibilidad a cerca de 2.246 empresarios se destaca que el 39% hoy son considerados agroempresarios que le apuestan al desarrollo sostenible y a la economía circular, sin dejar de lado que el 37% corresponde a mujeres empresarias.

Adicionalmente, los negocios que implementaron prácticas de economía circular lograron ahorrar entre un 5% y un 9% en sus costos de producción, dato que varía según el tamaño de la agroempresa. Además, desde el programa Método Base de Aceleración – MBA Agro, se contribuyó con la generación de 120 nuevos empleos en el campo. 

Asimismo, desde la Escuela de Negocios de Interactuar, se evidenciaron resultados contundentes que denotan el compromiso asumido por los agroempresarios capacitados en este programa. El 63% de los participantes incorporaron actividades que derivaron en el ahorro de agua y energía. Asimismo, en la variable de reintroducción, el 64% de los empresarios tienen procesos enfocados en la recuperación de materiales y la reutilización de residuos en sus operaciones agrícolas.

La entrada La agroempresa toma impulso se publicó primero en El Pregonero del Darién.