Invima ordena el retiro de lotes de leche por contenido de lactosueros

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) ha emitido una orden de retiro de lotes de tres marcas de leche debido a irregularidades encontradas en su contenido de lactosueros. Esta medida se enfoca en garantizar la calidad y seguridad alimentaria para los consumidores.

Medidas del Invima ante irregularidades en lotes de leche

Inspección y hallazgos

Una reciente inspección del Invima en plantas higienizadoras de la empresa Alimentos Pippos SAS, ubicadas en Cundinamarca, reveló irregularidades significativas. Se encontró adición de lactosueros en la leche, superando el valor máximo permitido de concentración de caseinomacropéptido (CMP).

Impacto en marcas y productos

Las marcas afectadas por esta medida incluyen «Lelé», «Medalla de Oro» y «Aro», cuyos lotes específicos presentaron concentraciones de lactosuero excedentes. Además, se suspendió la producción y congelación de unidades de otras marcas afectadas por las medidas.

Protección de la salud pública

El retiro de estos lotes y la suspensión de producción son acciones que buscan proteger la salud pública. El CMP es un indicador crucial de la calidad y valor nutricional de la leche, y su exceso podría afectar la seguridad alimentaria.

El Invima continúa trabajando en la vigilancia y control de productos alimenticios para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad requeridos. Este tipo de medidas son fundamentales para proteger la salud de los consumidores y mantener la integridad de la industria alimentaria.

«Se encontró adición de lactosueros en la leche, superando el valor máximo permitido de concentración de caseinomacropéptido (CMP).»